Galette des rois

Ingrédients : 

*2 pâte feuilletée 
*1 œuf pour dorée la pâte 

Pour la frangipane: 
*2 œufs 
*100g de sucre glace 
*100g de poudre d'amande 
*1 sachet de sucre vanillé 
*100g de beurre fondu 
*1 c à café d'arôme d'amande amère 

Préparation: 

 Battre le beurre jusqu'à ce qu'il blanchisse puis ajouter le reste dans ingrédients et bien mélanger le tout. 

 Dérouler la pâte sur la tôle à pâtisserie ou dans un plateau à tarte. 
Verser la frangipane sur le disque de pâte sans aller trop près du bord . 

 Cacher la fève dans la frangipane et refermer la galette avec le deuxième disque de pâte. 

 Badigeonner la galette avec un œuf battu et la décorer.