Tarte au fromage

 ingrédients pour la pâte : 

*300g de farine 
*125g de beurre 
*50g de sucre 
*1 jaune d'œuf 
*1 peu d'eau puis mélanger 

Mélanger le tout pour obtenir une belle boule. 

 ingrédients pour la préparation : 

*1kg de fromage blanc 
*2 sachet de pouding( parfum chantilly ou vanille) 
*2 verre de sucre 
*2 sachet de sucre vanillé 
*7 jaunes d'œufs 
*2 cuill. à soupe de crème fraîche 

Battre les blancs en neige bien ferme puis les ajouter au mélange peu à peu. 
Beurrer et fariner le moule et y installer la pâte puis le mélange. 
Cuire 1h à 180°.